Le besoin
Royal’s Pizz Deluxe, restaurant aux Antilles, était submergé d’appels pour des questions récurrentes : horaires, carte, disponibilité, commandes simples. Le gérant et son équipe passaient un temps considérable au téléphone au lieu de se concentrer sur la cuisine et le service en salle.
La solution
Un chatbot IA déployé sur le site et les réseaux sociaux du restaurant :
- Réponse automatique aux questions fréquentes : horaires, carte du jour, allergènes, livraison, localisation
- Prise de commande guidée — le chatbot accompagne le client dans sa commande étape par étape
- Transfert vers le restaurateur pour les demandes complexes (événements, traiteur, réservations de groupe)
- Disponible 24/7 — les clients peuvent commander ou se renseigner même en dehors des heures d’ouverture
Les objectifs du projet
- Une prise en charge des questions récurrentes qui mobilisent le téléphone
- Le gérant se concentre sur la production et le service
- Commandes passées en dehors des heures d’ouverture (gain de chiffre d’affaires)
- Satisfaction client améliorée — réponse instantanée, plus d’attente au téléphone
Stack
- Botpress (chatbot conversationnel)
- Intégration site web + réseaux sociaux
- Webhook de notification (nouvelles commandes)